Διατροφή στην εγκυμοσύνη, Ποιο είναι το ιδανικό βάρος; Είναι ασφαλές να κάνω δίαιτα στην εγκυμοσύνη;

Το να είστε υγιής όταν είστε έγκυος εξαρτάται τόσο από την ποσότητα όσο και από την ποιότητα των τροφών που καταναλώνετε, πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το να έχετε ιδανικό βάρος για το ύψος σας δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τρώτε υγιεινά.

Για να τρώτε υγιεινά στην εγκυμοσύνη πρέπει να ακολουθείτε τις εξής οδηγίες:

  • Τα γεύματά σας πρέπει να βασίζονται σε αμυλούχες τροφές όπως η πατάτα, το ψωμί, το ρύζι και τα ζυμαρικά, κατά προτίμηση ολικής αλέσεως. Με αυτές τις τροφές νιώθετε πλήρεις χωρίς να περιέχουν πολλές θερμίδες.
  • Να τρώτε τουλάχιστον 5 ποσότητες διαφόρων φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα και να περιορίσετε τροφές πλούσιες σε λίπος και θερμίδες. Οι πατάτες δεν συμπεριλαμβάνονται στον στόχο των 5 την ημέρα και ο φρέσκος χυμός φρούτου μετρά για μόνο 1 από τα 5 την ημέρα, όση ποσότητα και να πιείτε.
  • Να προτιμάτε δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και να αποφεύγετε τα τηγανητά, τα αναψυκτικά, τα γλυκά, τα κέικ και τα μπισκότα.
  • Συνίσταται να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως τα φασόλια, οι φακές και το ψωμί ολικής αλέσεως.
  • Προσπαθείτε να τρώτε πρωτεϊνη καθημερινά, κατά προτίμηση άπαχο κρέας και 2 μερίδες ψάρι την εβδομάδα. Οι φακές και τα φασόλια είναι επίσης καλή πηγή πρωτεϊνης.
  • Προσπαθήστε να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και προτιμήστε γάλα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
  • Πρέπει να προσέχετε πόσο τρώτε και “να μην τρώτε για δύο”.
  • Πάντα να τρώτε πρωινό.
  • Περιορίστε την κατανάλωση του καφέ σε δύο κούπες στιγμιαίου καφέ την ημέρα. Μην ξεχνάτε ότι και το τσάι περιέχει επίσης καφείνη.

Οι περισσότερες γυναίκες δε χρειάζεται να καταναλώνουν επιπλέον θερμίδες τους πρώτους 6 μήνες της εγκυμοσύνης. Μόνο κατά τις τελευταίες 12 εβδομάδες χρειάζεται να τρώνε λίγο περισσότερο, δηλαδή μόνο 200 θερμίδες επιπλέον την ημέρα, που αντιστοιχούν περίπου σε δύο φέτες ψωμί.

Ποιο είναι το ιδανικό βάρος;

Μπορείτε να βρείτε το ιδανικό σας βάρος με υπολογισμό του δείκτη μάζας σώματος (BMI) που υπολογίζει το βάρος σας σε σχέση με το ύψος σας. Φυσιολογικό BMI είναι μεταξύ 18.5 και 25.

Είναι ασφαλές να κάνω δίαιτα στην εγκυμοσύνη;

Γενικά δε συνίσταται να προσπαθήσετε να χάσετε βάρος στην εγκυμοσύνη. Αν υπάρχει ένδειξη λόγω κάποιας πάθησης τότε πρέπει να ακολουθήσετε ειδική διατροφή υπό την επίβλεψη του γιατρού σας.

Είναι ασφαλές να τρώω ψάρι στην εγκυμοσύνη;

Το ψάρι θεωρείται ασφαλής τροφή στην εγκυμοσύνη αλλά δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερες από 2 μερίδες λιπαρών ψαριών όπως ο σολωμός την εβδομάδα. Αυτό οφείλεται στο ότι υπερβολική λήψη ιωδίου που βρίσκεται στα λιπαρά ψάρια μπορεί να είναι επιβλαβής για την ανάπτυξη του εμβρύου. Επίσης οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερες από 2 μερίδες τόνου ή 4 μεσαίου μεγέθους κονσέρβες τόνου την εβδομάδα και να αποφεύγουν τον ξιφία.

Γιατί δεν πρέπει να τρώω συκώτι όταν είμαι έγκυος

Το συκώτι περιέχει βιταμίνη Α που μπορεί σε μεγάλες ποσότητες να βλάψει την ανάπτυξη του νευρικού σωλήνα του εμβρύου. Το ίδιο ισχύει και για το πατέ.

Πώς μπορώ να μειώσω τον κίνδυνο μόλυνσης από τροφές;

Κάποιες νόσοι όπως η λιστερίωση, η σαλμονέλλωση και η τοξοπλάσμωση μπορούν να μεταδοθούν με μολυσμένες τροφές και να βλάψουν το έμβρυο.

Για να ελαττώσετε τον κίνδυνο λιστερίωσης

  • πίνετε μόνο παστεριωμένο γάλα
  • αποφύγετε μαλακά τυριά όπως το Camembert, Brie η ροκφόρ. Τα σκληρά τυριά είναι ασφαλή.
  • αποφύγετε το πατέ και φαγητά που δεν είναι καλά μαγειρεμένα
  • να μαγειρεύετε τα έτοιμα γεύματα βάσει των οδηγιών τους

Για να ελαττώσετε τον κίνδυνο σαλμονέλλωσης

  • αποφεύγετε να τρώτε νωπά αυγά ή αυγά που δεν είναι καλά μαγειρεμένα ή τροφές που τα περιέχουν π.χ. μαγιονέζα, κρέμες
  • αποφύγετε κρέας, κιμά, ψάρι ή κοτόπουλο που δεν είναι καλά μαγειρεμένα

Για να ελαττώσετε τον κίνδυνο τοξοπλάσμωσης

  • πλένετε πάντα τα χέρια σας πριν και αφού πιάσετε τρόφιμα
  • πλένετε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά καθώς και τις έτοιμες σαλάτες
  • ψήνετε καλά το κρέας
  • φοράτε γάντια και πλένετε τα χέρια σας μετά την ενασχόλησή σας με τον κήπο
  • αποφεύγετε την επαφή με κόπρανα γατών ή αν χρειάζεται να τα καθαρίσετε να φοράτε γάντια

Leave a Reply